La Brasserie est ouverte tous les vendredis de 09h00 à 17h00
OÙ NOUS TROUVER
Samedi 1 octobre: au marché VALENCE D’AGEN 82400 et MONTAIGU-DE-QUERCY 82150
Dimanche 2 octobre: au marché MONTCUQ 46800 et LAFRANÇAISE 82130
NOS BIÈRES
BLUE MOON 75cl
Blue Moon est une bière de blé bavaroise (bière blanche) avec un arôme épicé et fruité typique des styles allemands de bière de blé. Brumeuse et rafraîchissante, cette bière est forte en saveurs et en arômes exubérants d’agrumes. Servir à 5°C avec une tranche de citron.
4.3% TAV
ČESKÝ LEZÁK 75cl
Český Ležák est une lager délicieusement légère et rafraîchissante, avec une couleur d’or, une mousse crémeuse blanche et un corps délicat. Elle est parfaitement complétée par un merveilleux bouquet floral de houblon Saaz.
4,5% TAV
AMERICAN IPA 75cl
EN RUPTURE DE STOCK
Premium malts et houblon fort dans les arômes de fruits tropicaux, cette bière ambrée de style American IPA est légère et rafraichissante. Toujours un choix populaire!
4,7% TAV
BRUNEL GOLD 75cl
Inspirée par les brasseries populaires, Exmoor Gold et Hook Norton Hooky Gold, Brunel Gold est une authentique bière dorée avec du houblon typiquement anglais, des Fuggles et des East Kent Goldings. La pétillance est très légère avec une tête crémeuse douce. Une amertume affirmée du houblon fruité et du malt teinté de caramel.
4,6% TAV
BULLDOG ESB 75cl
Avec des malts torréfiés et du houblon Fuggles, cette bière exquise et foncée est si invitante qu’elle vous incitera à revenir pour plus. Noyau de malt riche avec un arôme de café et de chocolat provenant des malts torréfiés, sa finale sèche est longue et mémorable. Sûr de devenir un classique.
6,4% TAV
LONDON ALE 75cl
EN RUPTURE DE STOCK
Nous vous présentons notre toute nouvelle London Brown Ale! Ce style de bière était née au début du 20ème siècle en Angleterre comme une alternative à Porter et Mild. Une bière brune, modérément faible en alcool mais toujours avec plein de saveur. Elle a un caractère chocolaté noisette et une finale maltée. A servir entre 5° et 8°C.
3,9% TAV
CUTHBERT'S FINGER 75cl
Cette Real Ale anglaise classique de couleur ambrée atteint un équilibre parfait entre le malt et le houblon. Les notes de miel et de biscuit des malts se marient parfaitement avec l’arôme tropical frais des houblons d’agrumes. Légèrement gazéifiée, le conditionnement de la bouteille et le processus de houblonnée à sec donnent vie à la bière.
4,2% TAV
SUMMER ALE 75cl
Dans le style d’un Best Bitter Anglais, cette bière ambrée est légère et rafraichissante, un goût parfaitement équilibré entre le malte et le houblon. Avec un taux d’alcool assez faible, la Summer Ale est facile à boire et parfaite pour les longues soirées d’été
3,7% TAV
BRUNEL BOCK 75cl
EN RUPTURE DE STOCK
Brunel Bock est une blonde premium, très maltée, assez forte et légèrement houblonnée. Une agréable douceur et une légère amertume du beau houblon complètent cette bière très noble.
6,1% TAV
PATRON ALE 75cl
L’eau la plus pure, le meilleur malt d’orge et les houblons typiquement anglais Fuggles et Goldings rendent cette bière ambrée incroyablement douce, légère et rafraîchissante. Elle est délicatement houblonnée et peu amère.
4,7% TAV
PHILIBERT'S IPA 75cl
Cette IPA anglaise brassée à partir de malt britannique contient du houblon East Kent Goldings pour un amertume doux, suivi d’une abondance de saveurs colorées de l’exceptionnelle variété Mosaic.
4,7% TAV
TARIFS
Toutes nos bouteilles sont de 75cl à 6€ l’unité.
Toutes nos bières sont disponibles à l’unité au marché et à la brasserie.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
PRÉCOMMANDEZ
Nous sortons régulièrement des bières, donc si vous constatez que la bière de votre choix est en rupture de stock, n’hésitez pas à nous contacter et nous pourrons vous faire savoir quand le prochain lot sera disponible et réserver vos bouteilles pour vous.
À la recherche du cadeau parfait pour un amateur de bière? Cherchez pas plus loin! Quoi de plus parfait qu’une sélection de nos délicieuses bières traditionnelles dans une solide caisse en bois de présentation faite à la main?
Nous avons aussi des jolis sacs cadeaux solides pour une, deux ou trois bouteilles avec les bières de votre choix.
GUIDE D’ENTRETIEN DE BIÈRE
Nous voulons que vous profitiez toujours de nos bières à leur meilleur. Pour voir nos conseils sur le stockage et la façon de les servir cliquez sur le bouton ci-dessous.
Excellente bière!
Cuthbert’s Finger: Excellente bière aux arômes fruités très facile à boire. Parfait pour les après-midis détendus ou à déguster lors d’un pique-nique
.
B.R.
Rafraîchissante!
M.M.
Sans pareil!
J’ai vu la brasserie ainsi que le processus de brassage et je peux témoigner non seulement de la qualité des ingrédients, mais aussi de la passion et du souci du détail que Phil met dans son métier. La bière est incomparable!
C.G.
Superbe bière!
Tellement heureux d’avoir découvert votre super petite brasserie. La vraie bière à son meilleur!
T.P.
Découverte passionnante!
Tellement excité de trouver de la Real Ale anglaise en France!
R.P.
Une révélation!
Sans aucun doute l’une des régions les plus belles et les plus glorieuses de France, le Tarn-et-Garonne, a tant de secrets à explorer, rien de plus qu’une petite brasserie appelée Brunel Bières nichée dans les collines et dirigée par un brasseur passionné.
Nous avons eu la chance d’être invités à une dégustation de leur dernière bière, Cuthbert’s Finger. (Comme vous pouvez l’imaginer, il y a une histoire derrière ça!)
Nos expériences avec les bières en France ont été, enfin, indifférentes, alors on nous a présenté une bière qui a été élaborée et produite avec compétence et soin des ingrédients, et une détermination à créer une bière qui exciterait les papilles gustatives, et satisfaire le palais.
Je dois dire que c’était une révélation! Frais, propre, légèrement houblonné, débordant de saveur et, même par une journée très chaude, a fourni un vrai goût de bière rafraîchissante qui nous a incités à en vouloir une autre!
Si vous manquez de la vraie bière et que l’idée d’une bonne pinte de bière fait picoter les papilles, celle-ci est faite pour vous.
Fortement recommandé. Essayez-le….!
N.P.
Ces dernières années, les restes partiels d’un corps de l’époque médiévale ont été découverts enterrés dans une tombe en pierre peu profonde près de la tour de Brunel.
Il est amusant de croire que “Cuthbert” (son nom d’adoption) a eu un rôle important à jouer dans l’histoire de ce lieu. On pouait imaginer qu’il aurait été le gardien de la prison qui brandissait son doigt envers toute personne se conduisant mal dans le village, les menaçant de rester dans la prison de la tour!
Le donjon de la tour, où la bière est brassée, est toujours éclairé par deux fenêtres en pierre à fente horizontale et deux “oubliettes” taillés dans la roche existent à ce jour.
Peut-être à un moment donné, il est tombé en disgrâce car seuls le crâne et le doigt décapités de Cuthbert ont été découverts ici. Ce qui lui est arrivé est un mystère qui perdurera …
NOTRE BRASSERIE
Ici, dans le donjon frais du château de Brunel dans le sud-ouest de la France, nous nous spécialisons dans le brassage de très petits lots de bières anglaises traditionnelles.
Nous avons passé des années à tester et à déguster, à calculer et à peaufiner nos bières. Maintenant, nous sentons que nous avons perfectionné notre recette et nous sommes ravis de lancer enfin nos bouteilles dans le monde pour que vous puissiez les goûter et en profiter.
Nous essayons de rester aussi écologiques que possible lors du brassage et de l’emballage de nos bières, en nous efforçant toujours de réduire les déchets tout en maintenant les prix bas. Par exemple, notre décision de ne produire de la bière que dans des bouteilles de 75cl signifie non seulement que nous réduisons le problème environnemental de beaucoup de petites bouteilles vides, étiquettes et couvercles, mais aussi que vous obtenez plus de bière et moins d’emballage pour votre argent. Nous vous encourageons également à nous rincer et à nous retourner vos bouteilles vides afin qu’ils puissent être traitées, stérilisées et réutilisées.
Nous produisons nos caisses en bois ici à partir de bois coupé dans notre propre fôret.
Nous imprimons également nos propres étiquettes de bouteilles pour nous permettre de produire de petits lots et de nouveaux produits sans gaspillage.
Nous espérons que fournir de la bière localement en contribuera un peu à réduire l’empreinte carbone des bouteilles de supermarché qui parcourent de si longues distances, tout en vous fournissant avec une bière de qualité dans son meilleur état.
OÙ NOUS TROUVER?
Contact
Phone
+33 (0) 6 07 73 66 92 (Anna)
+33 (0) 6 71 11 31 45 (Philip)
annabrown451@gmail.com
Address
Brasserie de Brunel
1012 Impasse de Céré
82400 GASQUES
France